Les voies qui nous rassemblent !

La passion selon AFI, c’est celle des multiples voies qui la font vivre. Nous sommes plusieurs à partager des passions communes, avec nos particularités individuelles bien sur, mais avec une même intensité ! Sentez vibrer ces voies en découvrant les sujets qui nous allument, au-delà des heures de bureau…

« Passionnée de bonne bouffe, mon intérêt pour le vin se développait lentement mais sûrement depuis un moment. Lorsqu’AFI a lancé la division Savori (http://www.savori.ca/fr/index.aspx), il va sans dire que la possibilité de suivre une formation était maintenant à portée de main. »

- Véronique

Le plaisir d’apprendre en bonne compagnie!

À l’inscription, j’ai réalisé que nous étions plusieurs collègues à suivre le même cours Un monde à découvrir. Résumé de cinq semaines de plaisir et de fous rires…

Nous avions rendez-vous les jeudis soirs, en compagnie de Jody Lamoureux, notre chevronné formateur. Les débuts de soirée étant toujours assez occupés pour les jeunes parents que nous sommes, l’arrivée se faisait donc plus souvent qu’autrement sur les chapeaux de roues. Mais qu’importe, une fois installés, nous vivions pleinement l’instant présent.

Rapidement, la dynamique de groupe s’est installée; nous étions onze personnes sur vingt-quatre à se connaître (6 collègues et 5 amis), mais le maillage avec les autres participants s’est fait naturellement. Chaque session débutait par une revue des vins dégustés au cours de la semaine ainsi que de notre appréciation. C’était un moment fort intéressant car il nous permettait également de faire un retour sur les notions apprises précédemment.

Il est évident qu’au fil des semaines, les commentaires étaient plus spontanés et les échanges plus dynamiques. Un peu comme à l’apprentissage d’une nouvelle langue; au début la gêne nous rend plus timides et conscients du regard des autres, mais à mesure que le temps passe, on réalise que tous sont là pour apprendre et on ose davantage. Partager ces moments avec des collègues nous a permis de connaître un autre côté de ceux que nous côtoyons chaque jour, mais dans un contexte différent, plus ludique et détendu.

Même si plusieurs notions théoriques étaient abordées chaque soir, les périodes de dégustation, toujours très attendues, permettaient de changer le rythme. J’avais certaines craintes au départ de ne pas « être à la hauteur ». Nous croyons, souvent à tort, que la dégustation soit réservée à une élite et requière des connaissances complexes. Cependant, nous avons rapidement constaté qu’avec de bonnes indications de la part de Jody, nous arrivions à déceler les particularités olfactives des vins dégustés. Bien sûr, il est arrivé par moments de connaître des fous rires et de passer complètement à côté, mais l’important c’était d’y prendre plaisir!

C’est ainsi qu’après cinq semaines et quelques pages de notes gribouillées, nous avons fièrement « gradué » et obtenu notre diplôme. Ce fût une expérience enrichissante et agréable, que je vous recommande que vous soyez en couple, entre amis ou comme nous, entre collègues de travail. À refaire sans contredit!